Entrées

Carpaccio de Boeuf

13$

Bouquet de crevettes (10)

12$

Bisque de homard

9$

Marmite du jour

6$

Tartine de chèvre

13$

Soupe à l'oignon

9$

Cocktail de crevettes géantes (3)

13$

Planche de pain Naan grillé 

(à partager)

11$

Tartares

Tous les tartares en plats sont servis avec des frites ou salade

Tartare de Saumon

Mayo épicée, yuzu, concombre, échalote française et ciboulette

Entrée

Repas

17$

25$

Tartare de Boeuf

Mayo épicée, porto, échalote française, câpres et cornichons

Entrée

Repas

17$

26$

Tartare de Thon

Huile de sésame, huile de gingembre, mirin et graines de sésame

Entrée

Repas

17$

25$

Plats Principaux

Burger de Boeuf

Fromage cheddar, pétales de tomates, bacon, mayo à la moutarde

Servi avec frites ou salade

18$

Burger Végé

Portobello, fromage paillot de chèvre, mayo aux tomates séchées

Servi avec frites ou salade

18$

Entrecôte de boeuf

Entrecôte de boeuf 16 oz. "Angus Pride" 

Servi avec légumes et purée de pommes de terre ou frites

42$

Bavette de Boeuf

Bavette de boeuf 8 oz. "Angus Pride" 

Servi avec légumes et purée de pommes de terre ou frites

29$

Lasagnette de crevettes

Lasagnette de crevettes au vin blanc et ciboulette

23$

Parmentier de canard glacée

Parmentier de canard glacé au paillot de chèvre avec sauce au porto

24$

Burger confit

Poulet et canard confit, onions marinés, fromage cheddar

Servi avec frites ou salade

19$

Risotto au canard confit

Canard confit, champignons et huile de truffe

24$

Filet Mignon

Filet mignon 8oz. "Angus Pride" 

Servi avec légumes et purée de pommes de terre ou frites

42$

Suprême de volaille

Suprême de volaille de grain grillé avec sauce au porto 

Servi avec légumes et purée de pommes de terres ou frites

23$

Filet de Morue "à la gaspésienne"

Filet de morue avec pommes de terre, tomates et oignons

24$

Jarret d'agneau braisé

Jarret d'agneau braisé pendant 12 heures au vin rouge et sauce au fromage bleu bénédictin

Servi avec légumes et purée de pommes de terres

24$

Planche de charcuteries et fromages

À Partager

29$

Desserts

Crème Glacée Rebel

6$

Mi-cuit chocolat

7$

Gâteau au fromage et son popcorn à l'érable

8$

Poutine Rebel

7$

Brownies

8$

Duo de crèmes brulées espresso et érable

6$